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コロナなどもあり、かなり久しぶりに訪問。昼時で15名程度の行列。40分程度で入店。今回は坦々まぜそばをチョイス。まず麺がはやりとてもうまい。加水多めで、太いモチモチとした麺。弾力もちょうどよく、濃厚タレに絡まり、が太いので麺が負けない。タレは程よいからさと痺れがあり、濃厚でうまい。食べ進めて、最後は割りスープ。これがメイン。この割りスープが本当にうまい。トロッと濃厚で、節が効いているがまろやか。前回らーめんだと少し最後飽きたので、混ぜそばの最後にいれるくらいがちょうどいいのかも。相変わらず本当に美味しくて、帰り道もルンルン気分でした。
すっぱりんご
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
昼時で15名程度の行列。
40分程度で入店。
今回は坦々まぜそばをチョイス。
まず麺がはやりとてもうまい。
加水多めで、太いモチモチとした麺。
弾力もちょうどよく、濃厚タレに絡まり、が太いので麺が負けない。
タレは程よいからさと痺れがあり、濃厚でうまい。
食べ進めて、最後は割りスープ。
これがメイン。
この割りスープが本当にうまい。
トロッと濃厚で、節が効いているがまろやか。
前回らーめんだと少し最後飽きたので、混ぜそばの最後にいれるくらいがちょうどいいのかも。
相変わらず本当に美味しくて、帰り道もルンルン気分でした。