前回、臨休だと露知らずに訪問してしまい、本日はリベンジの初訪問。

午後6時過ぎに到着。先客1名・後客なしでした。券売機で食券を購入し、カウンター席に。花田店主と奥さんの2人体制であります。

4分程で着丼。他の方のレビューにもありますが、ビジュアルはまさに永福町大勝軒系、見間違えてしまいますね。東池袋大勝軒出身の店主さんなんですねぇ。

「大変お熱いのでご注意を」の掛け声とともに、着丼。確かに熱いですが、うっすら浮かぶ鶏油をクビクビ頂くと、食べられる熱さになりました。

煮干しが全面にくるスープですが、豚感もあるスープ。野菜出汁も取り入れ、旨味が合わさった感じがします。

麺は横浜亭製麺所製の加水率高めの中細縮れ麺(300g)。自分にとってはあまり好みではない麺の種類です。

特筆なのはホロホロ仕上げの豚煮チャーシュー、脂身もちゃんと残してあり、美味〜。トロけちゃいました。メンマは豚挽肉との炒め、初めてであります。

新大久保にあった「めとき」さんを復元したようなビジュアルらしいですが、めときさんは未訪のため知らず、残念であります。

ご馳走様でした。