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本年254杯目。初訪にて「らーめん￥580」ぉ。ガラと乾物なスープに、強過ぎない醤油返しで素材感ありますが、表層の香味油から特徴的な香り…葱油かな？飲み飽きないバランスに、じわじわと素材感が上がっくる印象、旨い☆彡会津麺食？っぽい印象の平ちぢれ麺、他店よりも固めな茹で上げ。小口のバラ煮が3枚、香りあるメンマ、ナルト、多めの長葱◎※長葱の量から推察して、葱頭で葱油かな？酢で〆ると、甘味が立ってきます。僅かな違いかもしれないが、確り特徴が出てる印象です。町中華なメニューもあり、食堂らしい懐の深さ。大女将が入り口に座っていて、常連さんとお喋り♪ホッとする食堂の良店でした☆彡
パットの星☆彡
mona2
これでもか！
サスライ７
otokoyamacool
太郎
初訪にて「らーめん￥580」ぉ。
ガラと乾物なスープに、強過ぎない醤油返しで素材感ありますが、表層の香味油から特徴的な香り…葱油かな？
飲み飽きないバランスに、じわじわと素材感が上がっくる印象、旨い☆彡
会津麺食？っぽい印象の平ちぢれ麺、他店よりも固めな茹で上げ。
小口のバラ煮が3枚、香りあるメンマ、ナルト、多めの長葱◎
※長葱の量から推察して、葱頭で葱油かな？
酢で〆ると、甘味が立ってきます。
僅かな違いかもしれないが、確り特徴が出てる印象です。
町中華なメニューもあり、食堂らしい懐の深さ。
大女将が入り口に座っていて、常連さんとお喋り♪
ホッとする食堂の良店でした☆彡