つけ油そばという、珍しいメニュー。

麺は醤油をベースとした、濃い目の油そば。
濃い目だがアッサリとしていて、モチモチの麺によく絡み、具のおろし玉ねぎとの相性も抜群。
チャーシューはスライスされたお馴染みのレアチャーシューとコロコロチャーシュー。
このコロチャーがしっかりと醤油味で、パンチを加えてくれており◎
こちらだけで完成形といえるくらい、麺とタレと具が良い味をだしている。

スープは煮干しが主役で、こちらもガツンと来る濃い目。具はキザミ玉ねぎ等だが、麺の味とケンカしており、正直なところ、必要ないかもしれない。
もしくは、牡蠣のまぜそばについてくるスープくらいの味でちょうど良いかもしれない。

ついでに生姜の和え玉も。生姜がガツンと効いていて、キリっとした醤油と油、チャーシュー等の具が入って200円は高コスパ。完成された逸品。
八王子ライクな和え玉を頼んだ息子とシェアしながら、にんにくと生姜のハーモニーを楽しむ。

全体的に塩分濃度が高いので、喉が渇くお気に入りのお店。