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「山賊ラーメン 1300円」@ほっとして ざわ 塩尻駅店の写真9月26日(土)、長野県の塩尻。雨の夕暮れ時。
名古屋へ向かう特急列車の待ち時間に伺いました。

店内には、黄色い照明がボワッと点ってます。
椅子やテーブルは、古いアンティーク調のもの。
ケーキ屋みたいなショーケースの横には、
オオスズメバチの焼酎漬けが置いてあります。
流れるBGMはエンヤ。異世界に迷い込んだかのようです。

口頭注文から、10分待たずに着丼。

山賊焼とは、鶏モモ肉をニンニクと揚げたもので、
信州・塩尻のご当地グルメだそうです。

この山賊焼が良かった!肉は柔らか衣はカリカリ。
この衣がスープを吸って、ジュワっとウマい!
最初は肉が小さいかなと思ったのですが、意外に多い!

スープ出汁は動物系ですかね。
いや、山賊焼の鶏のアブラが溶けだしたのかな?
あっさりしていて、飲みやすいスープです。

麺は弱めに縮れた硬めのもの。
ナメタケが乗ってる辺りが、信州ぽいかな。

麺を完食したら、サービスの玄米ご飯にスープをかけて、
お茶漬けにしてサラサラと頂きます。お腹いっぱい。

さぁ、元の世界に戻ろう。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
山賊焼き美味しそうですね。
こういう味のあるラーメンって、出かけた先で見かけるとワクワクしますねえ(^^)
なめたけとか、たまらんですなあ。

まみ909 | 2020年10月3日 14:49

黄色い照明に鶏のアブラの黄色が誇張されてますね。
エンヤを聞きながらのラーメンって想像できない。

すてぞー | 2020年10月3日 14:59

こんにちは❗
BGMがエンヤって久しぶにエンヤってキーワード聞きましたね😁
山賊焼をツマミにビール飲みたくなりそうですね

川崎のタッツー | 2020年10月3日 16:27

まみさん>
期待してなかっただけに、嬉しくなりますよね(^^)

すてぞーさん>
エンヤもですが、実に異世界なお店でした!

タッツーさん>
エンヤを耳にするのは久しぶり!
エンヤを聞きながらラーメンを食うのは初体験でした!

あたと_13号 | 2020年10月3日 16:57

こんにちは。
ヒーリングなラーメン店。
常連になると元の世界に戻れなくなりそう笑笑

てる氏 投薬中 | 2020年10月3日 17:24

山賊いーですね~~かぶりつきたい!!
でも、1300円かぁ…。中々な価格ですよね。泣

スージーのなのなQ | 2020年10月3日 19:19

こんばんは
スープと麺は弱さげな見た目ですが、唐揚げが良いですね。
こんな地域の食べ物と出会えて良かったですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年10月3日 21:41

こんばんは!
どこかで、唐揚げラーメン頼んだ時、この麺顔のような感じを想像していたのですが・・・
あ!鶏の揚げたやつには、マヨネーズかけないと・・・(^^)

みずみず | 2020年10月3日 23:34

てるさん>
クスクス・・・でもそんな感じ(^^)

スージーさん>
せっかくだから・・・と言う、観光客な理由で行ってみました(^^)

あらチャンさん>
ご当地モノって、やっぱり嬉しいです(^^)

みずみずさん>
マ、マヨネーズ・・・(^_^;)
そこまでの度胸はなかったっス・・・。

あたと_13号 | 2020年10月4日 10:49

こんばんは
なんかハッとして!Goodを思い出しました(笑)

がく(休養中) | 2020年10月4日 20:44

不思議な体験でしたね
写真から伝わってきます
スズメバチのダシかもしれませんね

ふなっしーの恋人 | 2020年10月5日 07:10

がくさん>
ゲラゲラ・・・。その発想はなかったなー(^^)!

ふなっしーさん>
スズメバチ!そう言われればそんな気も・・・しません・・・。

あたと_13号 | 2020年10月5日 19:39

おはようございます
私は長野県出身でして…山賊焼は懐かしい

そうくん | 2020年10月6日 06:17

そうくんさん>
美味かったです(^^)w

あたと_13号 | 2020年10月6日 14:58