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82点
長崎ちゃんぽん[ラーメン/その他]
長崎ちゃんぽん たかはし（東京都江戸川区）井之頭イチロー

「長崎ちゃんぽん」@長崎ちゃんぽん たかはしの写真【麺】
黄色っぽい中太ストレートの典型的なちゃんぽん麺。
茹で加減柔らかめ。モチモチの食感。
【スープ】
白濁した豚骨スープに魚介類、野菜などの旨味が合わさった
塩分適度で飲みやすいスープ。途中から辣油を入れて味変。

本場のちゃんぽんを食べたことはないが、個人的には
美味しいと思うちゃんぽん。量的にも満足。

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