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「花そば醤油¥1020+ライス¥160」@中華そば 花菱の写真お店のクチコミと日本料亭のような外観写真に引かれて初めて来訪です。
平日昼1時過ぎ、約5分待って座敷席に着席し、表題メニューを注文。
ちなみに麺は全粒粉の細麺、同じく平打ち麺、中華麺の細麺、同じく平打ち麺の四種類から選べますが、ボソボソ系が好きなので全粒粉平打ち麺をチョイス。
麺は全粒粉だけあってザラザラ感のある食べごたえある美味しい麺。濃厚なとろみスープと合いますね。スープはかつお節粉の香りが広がり、太めの平打ち麺と絡まって美味。
トロトロ系チャーシューと、極太・細めいりまじりのメンマ、ほうれん草、細切りねぎなど、全て合格点でした。
美味しかった❗ごちそうさまでした❗

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