週末の夜の部、18時半頃に着き外に並んでいたのは10人、中に5人程だったが回転がよく30分くらいで席に座れた。新しい店内は清潔感があり女性客もいて殺伐とした雰囲気もなく初心者でも気兼ねなく来れそう。量は少なめと聞いていたので思い切って小豚に｢ヤサイニンニク｣をコール。

麺は平打ちの極太ウェーブ、ゴワゴワでカタメの茹で具合は好みに入る。量は300gもない印象で直系となると少ない部類だろうか。

ヤサイはキャベツが多めのおかげでヤサイコールしても最後まで飽きず食べることが出来た。

非乳化のスープはサラっとしていて良い意味で二郎らしくなく、醤油が効いている仕上がり。

豚は厚切りの塊に箸で持つと崩れるくらいに柔らかく、脂身もぎっしりあって美味い。

食べ進めていき味変にコショウをかけすぎて後半が辛くなる凡ミスをした…次は気をつけよう。珍しく小豚にヤサイまでコールしてちょっと心配になったが腹八分目くらいで美味しくいただけた。ライバル店が多いけどこれからも頑張って欲しいですね。