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「【期間限定】冷やしらぁめん」@自家製麺 麺屋 利八の写真諸事情により約2ヶ月ぶりの外食。
さすがにどの店も冷やしは終わったかと諦めていたが、こちらのお店のツイッターを見て歓喜!急いで川崎方面へ。
まずスープ。煮干し出汁がよく効いたぬるめの塩スープはオーソドックスに思えて後にひく旨さ。
具は炙りチャーシュー、玉ねぎ、水菜、メンマ。スープがぬるめだったのはこのチャーシューの温度が移ったよう。冷やしラーメンとはいえ、チャーシューはやはり温かい炙りが旨いと感じた。
そして麺。全粒粉の特製細麺はよく冷やされプリプリシコシコでまさに絶品!いくらでも食べられてしまう。
今夏の冷やしの締めくくりがこちらで良かった。魅力的な限定メニューが目白押しなので、近いうちまた伺おう。ご馳走様でした。

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