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2020年9月22日透き通った醤油スープに整えられた麺はとても綺麗な一杯です。スープは鶏の旨味がとてもよく出ているものであっさりしています。あっさりしているわりには鶏の旨味がとにかくすごく物足りなさはありません。雑味などはなくとてもシンプルに感じるスープですが奥深さがありうまいです。麺は細ストレート麺で歯切れがよくスープとも合いうまいです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏はほどよい旨味がありまあまあです。豚は低温調理されたものがあり柔らかく旨味があってうまいです。もうひとつ燻製のものがあり風味よく旨味もしっかりあってうまいです。メンマは穂先メンマで味はいいですが食感がいまいちでまあまあです。
ぴーえむ
ココペリ
HASH-ROYAL
はまだ
t.y
透き通った醤油スープに整えられた麺はとても綺麗な一杯です。スープは鶏の旨味がとてもよく出ているものであっさりしています。あっさりしているわりには鶏の旨味がとにかくすごく物足りなさはありません。雑味などはなくとてもシンプルに感じるスープですが奥深さがありうまいです。麺は細ストレート麺で歯切れがよくスープとも合いうまいです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏はほどよい旨味がありまあまあです。豚は低温調理されたものがあり柔らかく旨味があってうまいです。もうひとつ燻製のものがあり風味よく旨味もしっかりあってうまいです。メンマは穂先メンマで味はいいですが食感がいまいちでまあまあです。