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【麺】加水中程度の中太微ちぢれ麺。茹で加減柔らかめで、もっちりの食感。大盛は無料。【スープ】白味噌ベースでほのかに甘さを感じるスープ。若干粘度があり、刻みニンニクのパンチが効いている。途中から卓上の魚粉、ラー油、辛子高菜で味変。スープの量が気持ち少なめ。美味しい味噌ラーメン。
井之頭イチロー
千年
マッハ
つちのこ
加水中程度の中太微ちぢれ麺。茹で加減柔らかめで、
もっちりの食感。大盛は無料。
【スープ】
白味噌ベースでほのかに甘さを感じるスープ。若干粘度が
あり、刻みニンニクのパンチが効いている。
途中から卓上の魚粉、ラー油、辛子高菜で味変。
スープの量が気持ち少なめ。
美味しい味噌ラーメン。