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10/4(日) 昼の部閉店間際ラスト客。自家製麺変更後としては初のつけそば。つけ汁は、シャバ目の鶏白湯醤油。若干カエシも強めに変わったか。他にはない唯一無二の味。麺は、自家製の手もみ中太縮れ麺。コシがあり麺単体でも美味い。トッピングは、豚チャー、鶏チャー、味玉、穂先メンマ、岩海苔つけ汁内に刻みねぎと干し海老。今年の上半期に変更した豚肩ロースのチャーシューが絶品。ねっとりとした脂の甘みがたまらない。豚3枚鶏5枚と肉ざんまい。当店自慢の味玉も安定の美味しさ。大満足の完食。後味も軽めなので麺大盛りでもいけたか。
McMilan
McMilan
犯人はヤス
hokyo
maasai_13
自家製麺変更後としては初のつけそば。
つけ汁は、シャバ目の鶏白湯醤油。
若干カエシも強めに変わったか。他にはない唯一無二の味。
麺は、自家製の手もみ中太縮れ麺。
コシがあり麺単体でも美味い。
トッピングは、豚チャー、鶏チャー、味玉、穂先メンマ、岩海苔
つけ汁内に刻みねぎと干し海老。
今年の上半期に変更した豚肩ロースのチャーシューが絶品。
ねっとりとした脂の甘みがたまらない。
豚3枚鶏5枚と肉ざんまい。当店自慢の味玉も安定の美味しさ。
大満足の完食。後味も軽めなので麺大盛りでもいけたか。