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「味玉醤油中華 980円(味玉130円)」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真雑色駅…初めて下車しました。
商店街があり、住むには良さそうな雰囲気
目指す店舗は、チョット遠い(^_^;)
開店直後に到着したが、並び凄い❗(*゜Q゜*)
ここまで来たら並ぶしか選択は無いですが…
土日は、来れないね。
店内は、カウンター6名のみ(^_^;)これは、混むよ。

◯スープ
表面に、多めの鶏油が浮いてますがさっぱりとして
醤油の味から、後味がしじみが確りと残り旨いです。

◯麺
中太手もみ麺を選択

◯具材
チャーシュー
→低温チャーシューの食感は良いです。
 二枚有りましたが、1枚は筋ありました(^_^;)
 メンマ、ネギ

スープは、贅沢感もありますが課長も感じるんだよな…
麺は、細麺の方が合いそうな予感… 手もみ麺は
モチモチ感は無く、麺が強く感じます。

コロナ対策優良店舗てすが、隣との感覚無いですよ。
今回は、お隣の肘と当たりましたし…基準て何なんだろう。

並びから、食べ終えるまでに1時間半以上は経過…
もう来ることはないでしょ。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
此方は大好きですが、お薦めは塩の
細麵です(笑)
わたしの手揉み麺はぶつぶつに切れてました😆

やはりまだまだ行列は健在なのですね。今年の東京ラーメンオブザイヤーで何位になるか楽しみにしているお店です。(笑)

カズオ | 2020年10月7日 12:23

こんにちは
こちらコロナ対策優良店
でも、お隣との間隔は
肘が当たるほどでしたか😅
カウンター6席だと減らすのも
かなり難しいでしょうし。。。
むむっ

キング | 2020年10月7日 14:51

こんにちは〜
こちらも行きたいなと思っていたお店なのですが、人気店でもあまり点数伸びませんでしたね。
でも並びが苦手なのでちょっと尻込みです😣

まみ909 | 2020年10月7日 17:00

色々あって、並んでまでの価値は無いということになるのかな。

すてぞー | 2020年10月7日 17:44

まだそんな混んでるんですか・・・
ボクも行けませんね。

>雑色駅…初めて下車しました。
横浜勤務のときはただ通過するだけでした。
もちろん、下車したことは・・・・あったかな・・・

こんばんは~
自分もこちらのお陰で初めて利用した駅になりました👌
こちらの塩は美味しかった記憶があります👍

銀あんどプー | 2020年10月7日 23:50

こんにちは❗
あれっ?あひる会長さんには合わなかったようですね。私はかなり美味しかったので店内連食を確認してオッケーもらって去年食べましたね。
また行きたいんですが、あの行列は躊躇しますよねぇ😅

川崎のタッツー | 2020年10月8日 10:12

こんにちは。

ネオ醤油系って感じでしょうか。
時間の余裕がないと行けなそうです。

glucose | 2020年10月8日 14:13