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「こんぶ3」@豚星。の写真いや~ これで2100レビューになるんですね~
これまで、入院手術を何度も繰り返しながらですが、なんとかここまでやってこれました!

切りのいいところなので、こちらにしました!

昨日から「豚星。」でモーニングが再開され、店主の大塚君が切り盛りするという事がTwitterにあったので、チャリっと訪問。
ちょうど11時少し前にお店の前に到着すると歩道に14人の待ち客が! モーニングのお客さんはもう出て行ってしまったのかな?
11時になり、お店に先頭から吸い込まれていきます。上記メニューの食券を購入して、トクさんともうひとりの助手さんに挨拶して店内の奥へ。「そうだ! 大塚君はまだ居る?」と尋ねると「まだ店の奥にいると思いますよ! 呼びましょうか?」とのことなので「呼んで!」とお願いしました!
ちょうど15人目なのでトイレ前に待つことに。そこへメガネ店主が来ました!「よ~っ!」と挨拶してちょっとだけ話をして、自分の順番を待ちます!

トクさんから「食券を預かります!」とのことなので「麺はデフォで何g?」」と聞くと「つけ麺なので350です!」とのこと。
「では、300で!」とお願いしました!

コールには「ニンニクをほんのちょっと! ホントにちょっとだよ!」 

先につけ汁が配膳されました!
後からもうひとつの丼が配膳! 写真をパシャ!

まずは、濃厚な昆布水に浸かった自家製極太麺だけを引っ張り出して、食べてみます!
う・ま・い!! 昆布の旨味がしっかりと絡んでいるので、これだけでも充分に食べれますね~

つけ汁内には、極厚豚2・茹で野菜・脂たっぷり・ニンニク少しです!
よ~くマゼマゼしてから、麺を浸けて食べます! う・ま・い 旨すぎる!!!!!!!!!!!!

昆布の旨味と豚出汁の旨味が重なって、口の中に襲ってきます!!! そこに自家製極太麺を噛み締めると小麦の味が絡んで一層複雑な旨みに変化します! や・ば・い ヤバイです!

野菜と麺を一緒に食べるとそこに豚脂もくっついてくるので、もう言葉では言い表せない旨さが怒涛のように襲いかかってきます! 極厚豚も柔らかくて美味しいですね~

麺の丼をかき混ぜると、丼の下の方には「昆布の細切り」が仕込まれているじゃないですか!!!!!

麺・昆布水・豚出汁・昆布・野菜・ニンニクの旨味が渾然一体となって口の中に広がります!

麺の量を300gにしましたが、野菜と一緒に食べると後半には野菜が無くなって行くのが判ったので、トクさんに「野菜を少しだけおかわりください!!!」と付け汁の丼を高台に載せます!
トクさんがトングで茹で野菜を入れてくれました! バッチリですね~

「豚星。」で麺量300gなんて何年ぶりかな~? それでも遭難せずに食べきることができました!
「ごちそうさま! また来るね~」と助手さんたちに挨拶して自転車を停めてあるスーパーに向かいました。

ラーメンデータベースに登録して、もうすぐ14年です。

その間「脳挫傷」「くも膜下出血」「頭蓋骨 骨折」「鎖骨 骨折」「右肩手術」「急性虫垂炎 緊急手術」「右膝半月板損傷手術」「うつ病」などなど 
入院するたびに医者から「よく死なないね~」と・・・・・・・・・・
周囲の若者からは「ヨコベーさんは“殺しても死なない”」とまで言われる始末・・・・・・・・・

ここまで、自分の拙いレビューを読んで、コメントをくれた皆様・飲み会に誘ってくれた皆様・コメントはくれないまでもラーメンを食べる時に参考にしてくれた皆様・自分のレビューを参考にしてくれたラーメン店主の皆様などなど、本当にありがとうございました!

肉体的にも精神的にもかなり厳しい状態なのが正直なところです・・・

引退も考えましたo(TヘTo) 
でも、自分より頑張ってレビューを書いてくれているラーメンデータベース会員がいるのに辞めるわけにはいきません。

コメントを頂いているのに、返信というかコメントを送ることができない会員の皆様には申し訳ありません。

これからは以前よりもレビューやコメントを書く事が少なくなるかもしれませんが、よろしくお願い申し上げます。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 83件

コメント

こんにちは。

2100レビューおめでとうございます!

色々ご病気されて復活されてお仕事もしてラーメンも食べていらっしゃるんですね。
今回のレビュー読んでジーンとしました。

RDB始めたのはヨコベーさんのレビューに影響されたからです。

いつも楽しくレビュー読んでます。

これからも背中を追い続けます!

rei | 2020年10月6日 18:16

祝2100レビューおめでとうございます!
やはりこの限定は旨いんですね〜
僕も食べたいですね〜

僕もジロリアンシニア(笑)ですから
やはり健康第一で精神・肉体ともに十分ケアされて
これからも、無理は禁物・・無理は禁物ですが・・
大好きなラーメンライフを!!

eddie | 2020年10月6日 19:04

節目の2100レビューおめでとうございます。
自分自身、老いを感じさせる変化を徐々に感じ始める昨今
他人事には思え無いものがあります…。
息長くジロリアンを続けるのであれば、仰る通りに身体との相談で
末永くご活躍下さい!

saima | 2020年10月7日 01:15

祝2100レポ♪

節目に素敵な一杯で〆られましたね!

いやぁ~お互い長いっすね。
ほぼ同期のヨコベーさんも頑張ってるので
私も2000位まで頑張ろうかな?

身体にご自愛くださり、楽しいラーメンライフを送りましょう♪

YMK | 2020年10月7日 07:09

こんにちわ~!
2100おめでとうございます!

僕も同じくらいからやってるのに、
まだ600逝かない(笑)
一時期離れてましたが、その間も食べてたので、
ラーメン愛は変わってないのですが。

最近はRDBも何か微妙な感じだし、夜しか喰わないしなんですが、
塩じいが寂しがるので(笑)

豚星で偶然また会える日を!

junjun | 2020年10月7日 07:36

こんにちは♪2100レビューおめでとうございます!

ヨコベ-さんとはいのうえがオープンした頃でしたね。
最近はコメントは残さずですが、レビューは拝見をさせて頂いたいます。

これからもどうぞご自愛ください!

アジアンテースト | 2020年10月7日 08:56

ネ兄2,100レビュー!

スゴイ数字ですね!
気が付いたら僕ももう少しなので、頑張ってヨコべーさんに続けるように頑張ります!
健康面では色々と大変でしたね。。。
無理はしない範囲でこれからもラーメンを楽しんでください!
世の中が落ち着いて、また皆でご一緒できる日を楽しみにしております♪(^^)

おさっても | 2020年10月7日 21:37

☆祝☆2100レポ!おめでとうございます☆
2100レポってすごいですね^^健康第一なのでご自愛してください。RDBでのレポが減っても繋がりはあるので、またどこかでご一緒したいですね♪

poti | 2020年10月8日 12:33

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

reiさん 自分に影響された? そんなこと書かれちゃうと「辞めれない」じゃないですか! これからも拙いレビューですが、楽しんでいただけると幸いです!

eddieさん この限定は自分のつけ麺史上トップクラスの美味しさです! ぜひ、終了前に食べてください! 超お勧めメニューです!

saimaさん まだまだ若いじゃないですか! 自分は身体と相談しながら細々と続けられたらいいかな?って思ってます。

YMKさん そうですね~ RDB会員ナンバーが4桁までの人でまだ続いけている人って、何人いるのかな~? まだまだ若いし、勤め先の近所には無数の美味しいラーメン屋さんがあるじゃないですか! 自分なんて軽く超えていってください!

junjunさん お互い随分と長く続けていますね~ 自分は一時期離れていたというか、離れざるを得なかったんですけどね~ 入院してたり、うつ病で家から出れなくなってしまったり・・・ 偶然なんて言わずに、コロナ禍が終わったら「飲み会」で会いましょう! 塩じぃにも会いたいしな~

アジアンテーストさん 「いのうえ」は自分がプロデュースしたといっても過言ではないですからね~これからも鶴見のラーメン業界を盛り上げていってください! 自分はもう鶴見に勤務していないので!

おさってもさん 貴殿ももうすぐ2100ですね~! 川崎の中華料理屋さんで「神奈川ラーメン会」でお会いしたのが最初だったかな? また「さんちゃん 食堂」で飲み会がしたいです!

ヨコべー | 2020年10月8日 13:00

potiさん コメントありがとうございます!
potiさんは「道有楽」にいっぱい行けていいですね~!
また、一緒に美味しい限定を食べて、美味しいお酒が一緒に飲みたいです!

ヨコべー | 2020年10月8日 18:01

こんばんは〜
キリ番にはもってこいな一杯になりましたね!
メッチャ旨そうです‼
なかなかな波乱万丈な人生でご苦労なされてるんですね。
体が一番なので気楽に楽しく生きましょう。

らーめんじじぃ | 2020年10月8日 23:10

らーめんじじぃさん コメントありがとうございます!
確かにキリ番にはもってこいな1杯になりました!
波乱万丈というか、家族にも職場にも迷惑をかけ続けている人生です・・・
これからも身体を労わりながら、美味しいラーメンライフを送っていきます!

ヨコべー | 2020年10月9日 10:19

祝2100レポ
こちらは一度だけですが突き抜けました。
凄い病歴乗り越えて来られたんですね〜
これからも、お元気で麺活楽しんでください。

kamepi- | 2020年10月9日 16:00

kamepi-さん コメントありがとうございます!
凄い病歴というか、ケガ歴と思います?
レビューに書いたのは、ここ7年くらいのものなんです😭
それ以前には「左手首骨折・右足首靭帯損傷・右足アキレス腱全断裂・右膝内側副靱帯全断裂・右肩手術・左肩手術・20歳の時に脳挫傷」などなど、書き切れません。
ホント、よく死なずにここまで来れたなぁ〜って思います。
コロナ禍が終息したら、ラーメン友達たくさんで飲みたいです!

ヨコべー | 2020年10月9日 17:14

㊗️2100レビュー㊗️

数々の外傷等乗り越えて、今があるのですね。
これからもユア・ペースで楽しきラーメンライフを!

港南台の名店でのオフ会を懐かしく思い出します。

おゆ | 2020年10月10日 07:09

おゆさん コメントありがとうございますm(._.)m
今まで「勝つ事」にだけフォーカスして、バスケ・スキー・柔道・卓球・ボクシングなどに取り組んで来た結果です(T_T) 今でもそうですが・・・ ホント、よく死なずにここまで来れたなぁと思います!
港南台でのオフ会は懐かしいですね〜 「海居人」の店主さんとは仲良しなので、コロナ禍が終息したらオフ会をやりたいですね!

ヨコべー | 2020年10月10日 09:29

☆祝2100レビュ☆

 自分のところまでコメントありがとうございました。
 てか、お子さんの頃は新河岸にいらしたんですね。
 そんなに詳しい訳ではないですが駅前は綺麗になって当時とだいぶ感じも変わったと思いますよ。
 しかし、凄いお怪我をしてもお元気なのはスポーツマンだからでしょうか?w
 自分も港南台でのオフ会と東船橋の「とものもと」さん応援コラボの時にお会いしたのが思い出されます。
 ちなみに「豚星」さんは会社の同僚連れて突撃も臨休食らって未だに未訪問なんですw

 もし、機会があったらコメント頂いた「アキラ」さんに飲みに来てくださいw(笑)

バスの運転手 | 2020年10月11日 21:12

バスの運転手 コメントありがとうございますm(._.)m

あらっ!!「豚星。」は臨休で、未訪ですか! 
突撃前にはお店のTwitterをチェックしてくださいね~
駅前も随分と変わったでしょうね~ 自分が小さい頃は、駅前はバスターミナルのような広場になっていて、酒屋・肉屋・パチンコ屋が駅前にありました。駅横の踏切近くには、知り合いの不動産屋・銀行?もあり、踏切から学校に行く道には「プラモデル」が売っているおもちゃ屋?があり、その先には「サミットストアー」がありました。校門?と言うか、グラウンドに入っていく入口前には、和菓子屋もあったな~
「アキラ」に行ってラーメンを食べたら、放送委員会の放送を聞いて、川越街道を渡った奥にある小峰君の家に行きたいです! あの辺りの農家は「小峰」だらけだったな~

ヨコべー | 2020年10月11日 23:19