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「手打ちラーメン 700円」@らぁ麺 夢のやの写真ラー本の「引っぱり麺」とやらに釣られ訪問。
伺うと、表記との事(^_^;)
なーんだと思いつつも6年ぶり。
7分程で着丼です
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12630090805.html
スープ

出汁、素材感 8/10  ガラと香味野菜でしょうか?
シンプルイズベストなあっさりした飲み口です

かえし、旨味 10/10  今も日本一醤油でしょうか?
とてもまろやかで二日酔いの体に染み入ります

塩分、温度 10/10  本当に飲みやすくほぼ完飲
しっかり熱々です



食感、風味 9/10  国産小麦使用。手打ち、熟成、手述べを謳う麺は適度なコシを備え、手打ちにしては細めな麺です

ゆで加減、好み 9/10  ややヤワめの茹で加減でのど越しを楽しみます

具材

肉 9/10  バラの煮豚が2枚、、、
と思いきや入っていないというハプニング(笑)
申し出たところ すみません! とすぐにご提供。しかも3枚!
こういう機転の利く対応はリピート客を作りますね。

その他 8/10  ネギ、メンマ、なると
ラーパスの味玉m(_ _)m
王道の具材です

cp.量 10/10  麺量は多めの180 G
スープもたっぷりで価格以上の満足です

接客 9/10 店主さん、女性店員さん共に親切丁寧な接客です。
 
満足、リピート 9/10  毎日でも食べられそうな飽きの来ない一杯。
THEラーメンですね(^^)

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