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麺の太さ、食感は自分好み。ただし、小麦の香りは弱め。つけ汁は、とろみ強めで絡みやすい。ローストしたようなエビの香りは若干弱め。エビ油がテーブルにあったが、入れてもさほど変化なし。割りスープがポットに入ってテーブルに置いてあるが、ゆるくて完汁は不可能だった。
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ししょ
バフ
ヤマタカ
hokyo
たつちきくん
トーレス
麺の太さ、食感は自分好み。ただし、小麦の香りは弱め。
つけ汁は、とろみ強めで絡みやすい。ローストしたようなエビの香りは若干弱め。エビ油がテーブルにあったが、入れてもさほど変化なし。
割りスープがポットに入ってテーブルに置いてあるが、ゆるくて完汁は不可能だった。