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2020年9月29日背脂の大量に浮いたつけ汁に野菜やニンニクがあるつけ麺は少し二郎を意識したようなものです。つけ汁は煮干しベースに背脂の甘味を合わせたものでかなりパンチがあります。煮干しの旨味がガツンときいていて背脂の甘味も合っておりうまいです。ニンニクを入れるとさらにパンチが出ていい味になります。煮干しの苦味、エグミが感じられニンニクや背脂がジャンクさを出しているので苦手な方もいるとは思いますがハマる方にはハマります。麺は極太麺でゴワゴワしており濃厚なつけ汁に負けないものでうまいです。チャーシューは煮豚でかなりでかく味はまずまずです。メンマは極太で味がしみていてほどよい食感でなかなかです。野菜はキャベツともやしを茹でたものがのっていてシャキシャキでうまいです。
ぴーえむ
ノリダー
やまんば弟
指定暴食団
背脂の大量に浮いたつけ汁に野菜やニンニクがあるつけ麺は少し二郎を意識したようなものです。つけ汁は煮干しベースに背脂の甘味を合わせたものでかなりパンチがあります。煮干しの旨味がガツンときいていて背脂の甘味も合っておりうまいです。ニンニクを入れるとさらにパンチが出ていい味になります。煮干しの苦味、エグミが感じられニンニクや背脂がジャンクさを出しているので苦手な方もいるとは思いますがハマる方にはハマります。麺は極太麺でゴワゴワしており濃厚なつけ汁に負けないものでうまいです。チャーシューは煮豚でかなりでかく味はまずまずです。メンマは極太で味がしみていてほどよい食感でなかなかです。野菜はキャベツともやしを茹でたものがのっていてシャキシャキでうまいです。