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雨の平日1215とは言え、まさかの20人並びこれが晴れて居たらと思うと凄い人気店です。ですが、回転率は悪くないので思っていたよりは待たずに済みました。30分ほどでしょうか。麺はいわゆる昆布汁のかかったツルツル麺。意外と歯ごたえありです。汁は鶏から丁寧に出した鶏油を使った醤油のつけ汁。麺は最初そのまま頂き、続いて塩、その後つけ汁に付けて食べ、味が薄く感じたら塩をつけてつけ汁で頂きます。最後のつけ汁に残った昆布水を入れることで割が完成。連れの醤油ラーメンのスープも頂きましたが、スープがあまりに美味しく麺が残りそうなほどの奥深さ。出汁が効いていて旨味たっぷり。大変美味しかったです。ご馳走様でした。
オードリー＠毎日ラーメン
久我衣
40Clockers
千年
とまそん＠ラーメン食べて詠います
これが晴れて居たらと思うと凄い人気店です。
ですが、回転率は悪くないので思っていたよりは待たずに済みました。30分ほどでしょうか。
麺はいわゆる昆布汁のかかったツルツル麺。意外と歯ごたえありです。
汁は鶏から丁寧に出した鶏油を使った醤油のつけ汁。
麺は最初そのまま頂き、続いて塩、その後つけ汁に付けて食べ、味が薄く感じたら塩をつけてつけ汁で頂きます。
最後のつけ汁に残った昆布水を入れることで割が完成。
連れの醤油ラーメンのスープも頂きましたが、スープがあまりに美味しく麺が残りそうなほどの奥深さ。
出汁が効いていて旨味たっぷり。
大変美味しかったです。
ご馳走様でした。