最近は新店巡りに勤しんでいたのどご、
SMSでフォローしてる方々がさくら井の期間限定つけ麺を次々に投稿してくるので、俺も行っとかなと思い来訪。
チャリンコを漕ぎ漕ぎ30分ちょい。
自転車のルートナビよ。雨上がりの舗装してない道はルートに入れないでくれ

悪路のせいで到着が遅れてしまった。お店に到着したのが11:45分ころ
すでに外待ち40名以上(泣)

並んでいる間に食券の購入。
つけ麺のボタンがないため
つけ麺にしたい場合は一緒に100円の海苔を購入して'つけ麺'でと注文するらしい。ので
特製醤油+海苔中盛り+海苔を購入
つまり特製醤油つけ麺(中盛)+海苔

列に戻り並んで店内まであと二人ってところで、列の最後尾を見ると友人が並んでいる。偶然！
近かったら私も最後尾に並び一緒に食べたいところだが、私の後ろにも40人、そして私もここまで1時間半並んでいるからここから動くわけにもいかないw

店内に呼ばれ、カウンターに座り持参の紙エプロンを着けてスタンバイ！
その後数分で着丼。昆布水に使った麺が綺麗に盛られ見た目にも美しい。つけ汁は熱々。
まずはオンリー麺すすり！昆布水のねっとりした食感の中に麺の小麦香が鼻に抜ける。
続いて、沖縄の海塩をつけて麺をすする。これも美味い！
麺をつけ汁に潜らせすするぅ！醤油のエッジ・旨味が効いて絶品！表面に浮いている油が口にまとわりつき程よいオイリーさが丁度いい！
別皿で頼んだ海苔で麺を巻いて磯感を味わう。なんか海苔美味い！
続いてチャーシューを味わう。まずは鶏チャーシュー、しっとりして美味。レアチャーシュー久しぶりに食べたけど、こんなにレアだったっけ？スーパーレアのレアチャーシュー、醤油とワサビで刺身にしたいくらい生(笑)
生の肉臭がするので、つけ汁で少し温めて麺と食べると絶品！
久々に食べ終わりたくないと思った絶品つけ麺。
最後は、残った昆布水でスープ割。トロトロで旨味しかないようなスープになった。熱々だったらもっと嬉しいけどね。

最近は未知の味と可能性を求めて新店を巡っていたが、
やっぱり名店は流石の味ですな！
うますぎだよ。
つけ麺は塩も煮干しも出来るらしいから、醤油以外も食べたいなぁ。

ホントに大満足でした。ご馳走様でした！