今回は今年6月にオープンした大宮公園駅前店です☆

開店30分前の10時30分ごろの到着で既に6名並んでいます
最後尾に接続してオープンを待ちます

11時ジャストオープンです
この時点で15名待ち位でした
先頭からゾロゾロと入店して食券を購入します
メニューは小、小ぶた、大、大ぶた
シンプルな4種類と持ち帰り豚でした

今回は小ぶたを購入
冷水を持ってカウンターに着席します
1ロット6食みたいなので2ロット目です
調理の様子を眺めながら待ちます

入店から21分待ちでコールタイム
「ニンニクアブラ」

店主さまから手渡しで二郎が着二郎です
お味は

スープは液体脂が多目の醤二郎☆
温度高め風味も良い感じですが
熟成不足というか若さを感じますが十分な二郎味です(笑)
半年一年後が楽しみです

麺は二郎特製の極太麺を使用
茹で加減は少しヤワメで食感は最高です
麺量は250gとのことですが少し多めに感じて丁度良かったです

豚は小振りの豚が6～7枚
柔らかくて味が染みててショッパ旨い☆

ヤサイはクタ～系でキャベツ多目のハイコストタイプ
標準でも多目でなかなか良い感じです

なんだかんだ味をかみ締めながら
スープまで完飲しました(笑)
※あとで喉がメチャ乾きました

一言
「やっぱり二郎は二郎じゃないとダメ」
ごちそうさまでした

■小 750円、小ぶた 850円、大 850円、大ぶた 950円
■持ち帰り豚 1,500円

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