お店の前に色々な雑誌の紹介記事が張ってあって
かなりの人気店ということは理解できました。
　それなりに行列もあって期待感は増していきます。
私は基本のラーメンを注文する場合が多いのですが、
ココの基本が「塩ラーメン」というので、それを
注文することにしました。
　出てきたラーメンのスープを一口すすって、私は
落胆をしてしまいました。何処かの港町や、海水浴場
の「海の家」や「レストハウス」に出ているような
お馴染みの「浜ラーメン」の味なんです。
「塩ラーメン」というより「浜ラーメン」です。
スープの向こうに湘南の海が広がっている、というのは
言いすぎでした。ホタテの味が強いですから、スープの
向こうには「陸奥湾」が広がっているようです。
しかもそこにぬるぬるとした「茎ワカメ」が入って
いるじゃあないですか。まさしく「浜ラーメン」の
王道を行っているラーメンです。ちぢれの中細麺も
もごもごとしてフツーの味です。
　チャーシューと店員さんは合格ですが、これからは
「塩」より「浜」と名前を変えたらいいかもしれません。
「浜」の好きな方には好評を呼ぶことでしょう。