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「味噌ラーメン+挽肉(クーポン)・ライス・辛玉」@ラーメン郷の写真【訪問日:10月8日】

昨日に増して冷え込んだ日和につき

本日は味噌!と、確固たる意志の下で此方を訪問w

混雑帯を躱した目論見通り、そう待たずに席につき

表題セットの出来上がりを迎えます。

先ずはお供に頼らず、基本部分から啜ると

口内が火傷しそうな、洗礼とも言える熱々の一口目を頂戴(笑)

が、直ぐに慣れ、背脂・ラードによる油分を多く含む

此処特有の味噌を前に、箸・レンゲが止まらなくなりますね~。

元の味わいを一頻り堪能後は、ライス→挽肉→スープの順でかき込み

麺とは異なる、丼もの的なアプローチで進行。

次いで、怖いもの見たさ半分で頼んだ辛玉を一気に入れ、改めて啜ってみたところ

原型の支配下に収まった辛さ具合で、行き過ぎたのが苦手な自分にも絶妙な塩梅です。

更に、その辛さにも慣れてきた終盤は、卓上のニンニクを投下。

多めに振りかけたものの、より美味さが嵩上げされ

総じて、暖を取る目的含め、大変満足のいく一杯でした。

どうもご馳走様です!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。
味噌が美味しい季節が近づいてきましたね。
表面の油、熱々の一口目・・・味噌って感じですね。

jim | 2020年10月10日 23:30

こんばんは。
先日はかなり冷えたので、味噌の美味さがより引き立ちましたね~。
これからの季節、味噌を求める日が増えそうです。

saima | 2020年10月11日 21:37