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「味玉スパイスカレー拉麺」@スパイス飯麺 兄弟舎の写真この日は中津近辺のこちらで晩飯。夜8:00過ぎで店内先客、後客共になし。外国の方2名でされており、これが店名の由来でしょうか。気になった表記を注文しました。その他にメニューは担々麺何種類かとカレー飯、台湾まぜそばなどがありました。店内の棚にはハーブ類がたくさん並んでいました。

少しして写真の一杯が提供されました。スープはやや濃いカレー色、ドロリとした食感の高粘度でそのままライスにかけてもウマそうです。色々なスパイスが入っているみたいで、小さな葉っぱなども散見されます。意外に辛さは控えめで、酸味がきいており、様々な風味が合わさったような重層的な感じがします。麺はやや太めのストレート麺で、丸みがあり噛み込むとモチモチ感がある食べ応えのある麺です。具材は甘辛い味付けされた肉?にナッツ、青菜などに味玉1個。

既存のカレーラーメンとは少し異なる気配のする独特の味で、だんだん癖になって気づけば完食・完飲しておりました。こちらでは未食の担々麺も是非、食してみたいと思いました。

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