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「小さいちゃんぽん」@長崎ちゃんぽん リンガーハット 綾瀬市役所前店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急江ノ島線高座渋谷駅の北西、市役所南通り沿いにある。
・店の外観:教会的な建物、黄色い看板。
・駐車場 :多数あり。
・席   :テーブル・カウンターで約30席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外に22人ほど。
・店員  :調理の女性1人、接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :小さいちゃんぽん(495円)
・丼着時間:待つこと19分ほどで丼着。
・具   :炒め野菜(キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、コーン、かまぼこ、さつま揚げ、豚肉、小エビ)。
・麺   :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、黄色、軽い縮れ、モチモチした食感。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみるとちゃんぽん味。出汁のベースは動物系な感じで、そこに野菜の旨味が溶け込んでイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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