本日の２軒目は、渋谷の間借り営業のお店に行って来ました。ユニクロの近くですね。
渋谷駅から地下を通ってお店に向かいます。雨に濡れなくて良いです。
さてお店に着いてみると、場所が見つかりにくいですね。階段の上にあるんですね。先客は1人、カウンター席に座って、メニュー表を見ながら淡麗鴨だし中華そば塩８５０円を注文します。
店内は完全に酒場ですね。窓際にはテーブル席もあります。5分ぐらいでラーメンが到着、軽く濁ったスープでネギが浮いてますね。鴨ラーメンによくあるパターンですね。
とりあえずスープからいただきます。熱々の甘くてコクがあるスープで塩なのにしょっぱさはない味ですね。
出汁が旨い(^^)
麺は柔らか目の茹で具合で細麺のストレート麺です。スープをよく吸ってます。薬味についてた柚子を絡ませながら食べるとサッパリした味わいになります。
トッピングはチャーシュー、青菜です。
チャーシューは香ばしい鴨チャーシューで噛むと旨味がじわっと染み出して来ますね。これは美味しい。

鴨の旨味が詰まったラーメン、寒い時には美味しいラーメンですね。醤油はしょっぱさが追加されるんですかね。近くに行ったら寄ってみましょう。