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コメント
こんばんは。
こちら次の高崎遠征あたりで行っておきたいお店です。
チャーシューもワンタンも食べてみたいのですがチャーシューワンタンはないようですね。
チャーシューは塩で頂こうかと思いましたが塩焼豚もないようで＾＾；
わんたんそば、焼豚そばをお替り君・・・
う～ん、大人しく数回の訪問に分けますwww
・ | 2009年1月13日 17:33こんばんは。
遂に行かれましたね。「しお」もいいですよ～！ 自分は、次回は「ワンタン」の予定です。
ふかひれ | 2009年1月13日 18:23こんばんはw お久しぶりです。
掲示板でも心配されてましたよwww
ココは醤油なのでしょうかねえ？
「塩」もかなりおいしいですよw ただ、後半にかけて「節系」が際立ちました。
「節系」がお好きならばストライクでしょうw
あたくしはどうしても「赤いきつね」を思い出してしまう味障です（大爆）
原チャリ | 2009年1月13日 20:33こんばんは
こちら未だ頂いておりません。おいしいのはわかっているんですが・・・
ところで最近がるさんのレビューが減っている。みんなどうしたのかな？と心配していました。
ある方が「お嫁さんを貰ったんじゃない？」と・・・
ある方とは・・・・（＾＾）
タカサキサイレンス | 2009年1月13日 20:56醤油良好了解しました～～ｗｗｗ
登録のみのランディです。
今月は遠征も無理な様子＾＾；なんとか機会を見付けたいですヽ(´▽｀)/
ランディ | 2009年1月14日 10:18こんにちは。
行きましたか～！
あっさり系としては、かなりレベル高いですよね。
フルオープンの厨房を見ただけで、自信のほどが窺えました。
私はぜひ「しお」を食べてみたいです。
黒衣のペテン師 | 2009年1月14日 11:40皆さんありがとうございます＾＾
＞フォンさん
ここは再訪決定でっす＾＾
ワンタンチャーシューいいっすねー＾＾
やってみたい＾＾
＞ふかひれさん
塩がとても気になります＾＾
ワンタンは必ず喰らいたいです！
しかしうまいですよね＾＾
＞原チャリさん
お久しぶりです＾＾
掲示板に書かれるとは＾＾；光栄です！
しかし醤油もかなりうまかったですよ＾＾
塩もかなり良さそうですね＾＾
ワンタン研究員なんでやはりワンタンかな＾＾
＞サイレンスさん
いやー、多忙にいろいろと重なりまして。
嫁さんですか＾＾
それはどうでしょう＾＾
しかしどなたですか？そんなこと仰ってたのは＾＾
＞ランディさん
ここはかなりお勧めでスーー＾＾
早い遠征を＾＾
＞コクペテさん
レベル高いですよねー＾＾
この手のラーメンは自信がないと出せませんよね＾＾
塩いきたいです！
がる | 2009年1月15日 00:37
１３：３０
先客3名。非常に綺麗なそして清潔感のあるお洒落な店内です。
若い御夫婦が二人で切り盛り。
五反田の名店の元店長とうかがっております。
表記をオーダー。
やはりデフォからはじめは試すべきだと思いまして。
厨房はカウンターと同じ高さに設定されており、工程がよくうかがえます。
非常に手際のいい御主人。
麺の茹で方、スープの分量の巧みな速さはまさに圧巻。
それでいて丁寧な仕事ぶりでかなり期待できます。
4分後、ラーメン登場。
魚介の香る、香ばしいスープが綺麗な盛り付けの上品さをアップさせます。
まずはスープを・・・・
いいですねー。鶏と魚介の組み合わせでしょうか？
非常にいい具合に調和が取れています。
魚がちょっと強めですが、あっさりのまさに上品且つ、パンチの効いたラーメン。
醤油のカエシとのバランスも絶妙で、かなりのうまさ。
まさに年代問わず、ウケるラーメンでしょう。
麺はボリュームのある量で、太めのもちもち感たっぷりのもの。
歯ごたえが非常によく、この手のラーメンにしてはあまりないのでは。
そして特筆すべきはチャーシュー。
ジューシーでうまい具合に脂ののった食感抜群の絶品！
そして味玉はしっかり中まで味のついたとろっとろのこれもまた絶品！
豚骨を謳う店が多い、わが地元でこのジャンルでかなりレベルの高いラーメン店誕生に、非常にうれしく思うのでありました。
名店「みどり」にもひけを取らない、まさに今後さらに期待できるお勧めのお店であります！
そして塩もかなり気になります。
ワンタンも同様に気になりますし、連食かな＾＾