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会社近くで気になっていたお店を訪問。
券売機は外に設置されており、お店の庇に書いてあったトマトラーメンのチケを購入。。
満席で1名待ちに接続です。
お店は小さく10人キツキツで厨房も非常に小さい。。店主ご夫婦もお客さんも肩を寄せ合いながら作業・麺を啜ってます。
10分後にカウンター着席。。
卓上アイテムは、ＢＰ・おろしニンニク・タバスコ・ラー油・七味・酢・醤油の布陣。。
タバスコはトマトラーメンに入れるのでしょうか。。試してみることにします。
着席から登場は早く、5分程度。
違った意味で真っ赤っかな奴が登場です！(^^)
表層から確認できるのは、半玉、タマネギの微塵切り、白ゴマ、キクラゲ、イタリアンパセリ。｡レモンもありますね～
赤いスープの下にトロけたスラチーが出動待機中。。
トマトソースの酸っぱい香りがいい感じじゃないですか～
とりあえずスープから。。
とレンゲで引き上げるとスラチーも一緒にサルベージ。｡。
コクのある濃厚トマトスープ。
イタリアンテイストやね～
そこに僅かですがコンソメチックな感じもします。
ベースとチーズによりやや重い感じになっちゃってますが、チーズとの相性は中々良いようでそれなりに美味しいです。｡
このトマトソースの場合だとチーズはパルメザン（粉）でも合いそうな感じがしますね～

メンは細ウェーブ。。
スラチーのお陰もあってベットリとソースを引き連れてきます。
結構な細麺なので、こういった濃い味のスープに合うか疑問でしたが、茹で過ぎと言うこともなく、軽くコリコリした歯ごたえも楽しめ、結構印象は良いです。｡
やや伸びが早いのが難点かな。｡
麺を併せて絡まってくる、チーズが濃厚さを後押し＆タマネギがサキッと清涼感を演出。｡
ちょっと飽きた頃に「パセリ」や「キクラゲ」を摘んだり、と中々おもしろいっすね。
一見太麺の方が良いかなとも思いましたが、中々健闘してます。

具の殆どは麺やスープと絡まってスープの脇役的存在だが、チャーシューは大きくはないもののしっかりと存在感があります。
まるで角煮のような厚切りが４個。。
あっさりながら甘めの設定で箸で掴むときから崩れ始めてゆくもの。。
当然、口に入れれば「ホロホロ」と数回咀嚼するだけで消えゆく中々いい感じの豚。。
しかしながら、トマトソースとの相性については疑問符が付いてしまう。。
ちょっともったいないかな～。。
後半気になっていたタバスコを広範囲に影響でない程度に投入し試すとピリ辛＋酸味が増補され、俄にクドさも剥がれ落ちて、かなりいい感じに変貌。。
タバスコは大好きなので、更に追加で大量に投入！
辛さと酸味がマッチして旨い～～！！
これにより後半も飽きずに固形物終了。
最後にライス割、意外に良く合いレンゲで啜りながら完飲完食。
ご馳走様でした。

意外や意外！。。
ややクド目ですが、思っていたより良かったですよ。
残念だったのはチャーシューとソースの相性がもう少し。。
単品だと旨いんですけど。｡
ただチャーシュー外すとチーズまで一緒に外れてしまうので。。この辺が微妙なところなんですよね。
ＣＰ多少問題有るも、面白い試みで悪くはないんですけどね～