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「長岡中華そば(大)」@かみの屋の写真美味しいラーメンに出会えました。
見た目よりしっかりとしたスープですが、生姜が効いているので油感は抑え目です。
それに良く合う麺とチャーシュー。
丁寧な仕事を感じるお店でした。

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