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今日は大人しく帰ろうかと思ったがガッツラーメンが食べたく司さん。18:44着席(先客2､後客1)。昨日味玉を忘れ後悔したので好きなだけ頼む。ガッツ麺､味玉､豚飯､旨辛みそ。注文から5分程で着丼。トッピングは、角煮､チャーシュ､モヤシ､キャベツ､半味玉､若芽､海苔､ネギ。追加の味玉と旨辛みそ。スープは、鶏に醤油も味噌だろうか?豚骨ではない感じ。じよにバランス良くまとまっている。麺は、普通に茹でられた中太。司さんはこの麺がどのスープにも合うから不思議だ。ラーメンも旨いが一番旨かったのは角煮と旨辛みそ。豚飯の角煮が美味しく角煮ち追加してしまった。旨辛みそつけて食べると美味しいね。帰り際に｢旨辛みそ赤字?｣と聞いてみる。｢いや普通に辛いの･･･｣と｢こんなにXO醤使ったら･･･｣｢XO醤は使ってません(バッサリ)｣司さんさんでも馬鹿舌がバレてしまった。麺メモ｢不明｣次は｢みそラーメン｣
Masa2017
Dr.KOTO
４門
18:44着席(先客2､後客1)。
昨日味玉を忘れ後悔したので好きなだけ頼む。
ガッツ麺､味玉､豚飯､旨辛みそ。
注文から5分程で着丼。
トッピングは、角煮､チャーシュ､モヤシ､キャベツ､半味玉､若芽､海苔､ネギ。追加の味玉と旨辛みそ。
スープは、鶏に醤油も味噌だろうか?
豚骨ではない感じ。
じよにバランス良くまとまっている。
麺は、普通に茹でられた中太。
司さんはこの麺がどのスープにも合うから不思議だ。
ラーメンも旨いが一番旨かったのは角煮と旨辛みそ。
豚飯の角煮が美味しく角煮ち追加してしまった。
旨辛みそつけて食べると美味しいね。
帰り際に｢旨辛みそ赤字?｣と聞いてみる。
｢いや普通に辛いの･･･｣と
｢こんなにXO醤使ったら･･･｣
｢XO醤は使ってません(バッサリ)｣
司さんさんでも馬鹿舌がバレてしまった。
麺メモ｢不明｣
次は｢みそラーメン｣