「ど・みど」とのコラボ第二弾
第一弾の「味噌つけ麺」に若干の不満がありつつ、期待していた第二弾を。
どうやら、一杯づつ小分けにて納品されているようで、調理作業は大変そうです。
トッピングのチャーシューも一枚づつバーナーで炙っています。
あらかじめ火にかけているスープではないので、ぬるいのでは？という不安もありましたが熱々で提供されました。（レンジでチン？）
告知の通り、一味とコチュジャンが感じられますが、それ以上に麺の上のもやし（ナムル？）と白菜キムチがチゲ風を演出。
辛党には物足りないかも知れませんが、十分おいしいです。
麺に関しては通常のものです。若干ゆで時間（タイマー）をオーバーしていましたが、のびた感じもなくてよかったです。
総体的には思ったとおりの出来栄えで満足です。
一点だけ言わせていただくと、麺とつけ汁が良く絡むので特盛だとつけ汁が足りなくなる可能性があります。（大盛でもギリギリ、スープ割り出来ません）
たっぷりのスープに浸して食べたいので、つけ汁量を増やして（器問題も出てきますが）、
このまま定番メニューにならないかと切に願います。