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2020年10月6日醤油を使ったらーめんは懐かしのらーめんという感じの一杯です。スープは動物ベースのものであっさりしています。あっさりながら動物系の旨味はしっかり出ていて物足りなさはなくなかなかです。濃度は低くサラッとしていてあっさり過ぎずこってり過ぎずちょうどよい仕上がりで雑味などもないため万人受けしそうです。麺は平打ち縮れ麺でコシがありスープとの相性はまあまあです。チャーシューは焼豚で硬めながら香りよく旨味があってうまいです。メンマは味よくほどよい食感でなかなかです。
ぴーえむ
硬め濃いめ
yzim
⚽️チェケ☠️♏️
久我衣
かずたか
醤油を使ったらーめんは懐かしのらーめんという感じの一杯です。スープは動物ベースのものであっさりしています。あっさりながら動物系の旨味はしっかり出ていて物足りなさはなくなかなかです。濃度は低くサラッとしていてあっさり過ぎずこってり過ぎずちょうどよい仕上がりで雑味などもないため万人受けしそうです。麺は平打ち縮れ麺でコシがありスープとの相性はまあまあです。チャーシューは焼豚で硬めながら香りよく旨味があってうまいです。メンマは味よくほどよい食感でなかなかです。