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「醤油」@麺処 いし川の写真醤油(白醤油)味玉

独特な風味を持った香り高い醤油に加水率を抑えた麺がバランスよく纏まっていて凄く美味しかったです。
電車に揺られ3時間の長旅でしたが…すべてを忘れて夢中にさせてくれる一杯でした。
店主ご夫妻の温かな接客からくるアットホームな雰囲気もよく、確かな仕事をしていれば立地は関係ないのだなと実感させてくれる素敵な店でした。

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