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85点
雷ＳＯＢＡ[ラーメン/味噌]
うずとかみなり（神奈川県藤沢市）orange

「雷ＳＯＢＡ」@うずとかみなりの写真雷ＳＯＢＡ

味噌ベースに数種類のエスニックなスパイスが織りなす逸品！
大量のパクチーが入ってますが、事前に店員さんの方から確認が入るので安心です。
酸味・辛味・痺れなどが複雑に溶け合ってインパクトはあるが凄くまとまった一杯になっている印象。
個人的には人を選ぶジャンルでありながら万人が楽しめるバランスを持った稀有なラーメンではないかと。
一度は啜る価値ありな一杯！
美味しかったです。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

orangeさん、こんにちは。

お、これは辛いもの好きな自分好みそうな一杯。
パクチーをがっつり入れて楽しみたいです。
こちら、本鵠沼の駅からも近いので、電車で行くのが良さげかなあ。

ぬこ＠横浜 | 2022年5月6日 06:08

ぬこさん。お疲れ様です！パクチー好きなら十分楽しめるかと。結構ハマる味です！
電車が良いと思いますよ！

orange | 2022年5月6日 18:58