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「おそば屋さんの冷し中華」@かしわや 武蔵小杉店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR南武線武蔵小杉駅の南西、繁華街の一角にある。
・店の外観:赤い看板、ドアガラスに貼られたメニュー。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで約10席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外2人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:受付で壁に貼られたメニューから選択して注文。
・注文品 :おそば屋さんの冷し中華(600円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :細切りチャーシュー、棒切りキュウリ、トマト、紅ショウガ、茹で玉子、白ゴマ、練りからし。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。少しあったかい。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると酸味のある醤油味の冷し中華スープ。出汁のベースはよくわからなかったが単調な味。よく混ぜて喰うと具の味が染み出す。
・その他 :
堪能した。

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