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【麺】加水中程度の中太微ちぢれ麺。茹で加減柔らかめで、ツルツル・モチモチの食感。【スープ】豚骨ベースに白味噌の甘さをほのかに感じるスープ。若干粘度あり。卓上のおろしニンニクを大量投入しパンチを効かせる。普通に美味しい味噌ラーメン。
加水中程度の中太微ちぢれ麺。茹で加減柔らかめで、
ツルツル・モチモチの食感。
【スープ】
豚骨ベースに白味噌の甘さをほのかに感じるスープ。
若干粘度あり。卓上のおろしニンニクを大量投入し
パンチを効かせる。
普通に美味しい味噌ラーメン。