開店17:30の少し前 シャッターズ4名へ接続。


券売機にて、味玉 醤油ラーメン(1020)


まろやかな醬油がコクのある出汁を包む生姜醬油スープ。生姜の主張は強くも弱くもなくって感じで万人向けな印象。
チュルっとした手揉み風の縮れ麺がスープと良く絡んで美味いっ。。。
東京製麺の番重が２種類。１つは和え玉用ですかね。お店が推している「和え玉」は今回は見送ったのですが、隣のお客さんが注文してたのを横目で観察した感じ、素麺みたいにサッパリした見た目で美味しそうでした。
チャーシューがトロっとホロっとシットリで旨味たっぷりで、これはビールのアテにも最適で好みのヤツ！
トッピングの味玉も良い塩梅の半熟です。

卓上アイテムは今のところ、ペッパーミルに入ったホール状の胡椒(白黒２種)のみ。

流石、新丸子の人気店の姉妹店。その経験値を感じさせる完成された１杯でした。
今後、つけ麺やシオなどのメニューも増やすそうなので期待が高まります。
行列や混雑が落ち着いた頃に「ラ飲み」しに再訪問します。ご馳走様でした！