kamepi-
仁平
出張族
らーめん万
kamepi-さんの他のレビュー
82点
83点
81点
84点
83点
コメント
これは美味しそう🤤
テレビで紹介されたのはダテではないですね！
NORTH | 2020年10月22日 06:38おはようございます
かなり人気あるんですね
TVに出るとやはり凄いですね
鶏の濃厚の旨味があり美味しそうです！
キング | 2020年10月22日 06:42kamep-さん，どうもです。
このビジュアルは塩派にはたまらないですね。
しかも鶏塩。
食べたいです。
RAMENOID | 2020年10月22日 07:11どもです。
若干オイリーそうに見えますが、美味しそうです😍
濁り具合がいいですよね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月22日 07:46おはようございます＾＾
新店でＴＶで紹介されたんですね。
ＴＶの影響は大きいですから、暫くは並びが続くでしょうね。
トロンとした鶏白湯の塩、美味しそうですね。(*^-^*)
トッピングも優秀のようですね。
mocopapa(S852) | 2020年10月22日 08:03これも旨そうですね。
場所は全然わかりませんが。
＞塩竈
って書くんですか？ 知りませんでした・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年10月22日 08:42おはようございます😃
外待ち20人ですか⁉️
テレビの影響だけでは無さそうですね。
8カ月でレポ3件目とは寂しいです。
としくん | 2020年10月22日 08:48どもです！
20人待ち？！それは人気店ですね。
鶏だけでなく魚介。
鶏油多いのに、スッキリ後口とは
すごいバランス感覚です。
さぴお | 2020年10月22日 10:16こんにちは。
少し濁った感じのスープで旨味強そうですね！外待ち20人と人気店のようですが、それも納得の内容に見えます＾＾
poti | 2020年10月22日 14:03こんにちは。
たしかに鶏油が多めにみえますね。
でもこんな一杯って意外と飲み口良いことが多い気がします。
glucose | 2020年10月22日 16:29続いてどうも～！
見るからにコッテリしてそうな一杯ですね～？
でも、美味しそう♪
テレビ効果もあるのか既に人気店なんですね！
バスの運転手 | 2020年10月22日 18:37こんばんは
テレビで紹介されるのは中々難しいですからね。
人気実力共にあるのでしょう。
鶏塩食べたくなりました～
がく(休養中) | 2020年10月22日 20:04こんにちは。
濃厚系の鶏塩いいですね。
久しくこの手の一杯食べてないかも。
明日はホームで純鶏あたりを。
ももも | 2020年10月22日 20:13こんばんは。
キャパ大きめなのに外待ち20は凄いですね。
シャキシャキの珍しい鶏チャーシューに惹かれます。
塩は豚より鶏派ですw
塩対応 | 2020年10月22日 20:41こんばんは！
濃厚だけあって、油の量が半端ないですねェ〜
でも麺120gなら、連食出来そうかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年10月22日 21:51濃厚も美味しそうですね！
かなり混むようになったとは聞きましたが、
外待ち20人とは凄い。
こりゃ次は平日狙いですね。
カナキン | 2020年10月22日 22:26こんばんは～
油脂感強めなプースーがウマそうですね～✨
コッテリ感有るイキフンな一杯、かなり気になります！ｗ
銀あんどプー | 2020年10月22日 22:47こんにちは。
TVで紹介されるだけの事はある実力が伝わります。
良いですね、札幌！
おゆ | 2020年10月23日 11:51
今年２月に塩釜にオープンした評判が高い新店を訪問。店は純系鶏蕎麦 琥珀が在った場所。
開店時間丁度に着くと、暖簾が掛かり10名程が入店。1巡目では入れず外待先頭で待機。20分ほどで入店。なお退店時には外待ち20人となかなかの人気店だ。
店内はコの字カウンター10席と4人掛けテーブル1卓。厨房は奥で見えない。店主さんと女性助手2名の３名体制。
券売機でTVでも紹介されたと言う鶏そば 濃厚塩と味玉の食券を購入。麺量が120ｇと170ｇから選べるので120ｇを指定。カウンター席で待つと7分ほどで丼が登場する。
スープは薄く濁り少しだけトロリとして鶏の旨みが良く出た濃厚な味わい。鶏油が多めに浮きバターのような強いコクを加える。丼の底に魚介出汁と思しき粉状の物質が沈殿しており魚介系が下支えしている模様。旨みは強いがシツコさや嫌味は無く美味しいスープだ。
麺は自家製で中程度の太さのストレート麺。固めの茹で加減でパツンとした食感。食べている間に丁度良い固さになる。
具は鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。鶏チャーは３枚。珍しくシャキシャキとした嚙みごたえがあり味も良く旨い。豚チャーは1枚。香ばしい味で美味しい。メンマはコリコリで良好。味玉も甘目の味付けで旨い。
終盤は卓上のBPでパンチを加えて麺と具を完食。スープは少し残して終了。
鶏の濃厚な旨みが楽しめる一杯、ご馳走さまでした。