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行列のできている「陸」を横目に見つつ,並びの「白天」へ。

濃厚な豚骨スープは相変わらずで,ちょっと油断すると,すぐに薄い膜が張ります。この豚骨スープ,中毒性があって,1~数ヶ月に一度,無性に食べたくなります。博多直送という極細麺が,このスープにあわないわけが無くとても美味しいです。ただ,具のチャーシュー,海苔はご愛敬程度でしょうか。このお店の「たまご」はしっかりとした味付けですが,茹で加減もしっかりと固ゆでです。固ゆでに黄身に濃厚スープが絡むと,これまた美味しい。替え玉もすぐに提供されます。

コストパフォーマンスは決していいとはいえないですが,その分,しっかりとした「芯」を持ったラーメンが提供されます。これはこれで満足かな,と。

ごちそうさまでした。

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