本日は ｢辛つけ｣ 狙いで..
『中華そば 四つ葉』ｻﾝに訪問です。

つけ汁は豚ｶﾞﾗ鶏ｶﾞﾗに大量の野菜がブチ込まれた濃口醤油ダレ仕立てのトロっとしたまるで豚魚のような味わいのデフォの濃厚つけ汁に､自家製辣油が投入されてピリ辛にチューニングされた旨辛濃厚つけ汁。動物系の旨味と大量野菜からのナチュラルな甘味に自家製辣油のピリ辛さがベリーマッチング❗辛いのが苦手なンですが､､この味わいにすっかりハマっている美味しいピリ辛なつけ汁です。

麺は村上朝日製の冷水でキュっと〆られた平打ちストレートの太麺が､弾力あるモチシコの歯応えで､つけ汁との絡み･相性抜群の美味しい麺ですよ。

具材は豚･鶏のレアチャー､穂先メンマ､三つ葉､海苔という麺バー。、

サクっと麺を完食後はライス(150円)を追加注文して残ったつけ汁にドボンで完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

デフォのつけ汁に合うように作られたピリ辛な自家製辣油との相性抜群の美味しい辛つけそばです。
辛いの苦手な方でも注文時に｢辛さ控えめ｣とか可能なので是非是非♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪