昆布〆アグー豚のチャーシュー丼が気になって訪問✨ 店内にアグー豚調理認定店？みたいな証紙が貼ってありました。 お店のこだわりポイントは丁寧に卓上に説明がされております。 塩ダレにはクリスマス島の天然塩←クリスマス島ってどこやねん！と心の中でツッコミをいれつつラーメンを待ちます✨その他のこだわりポイントは割愛🍜 小さなお盆で手渡しの提供、受け取り注意しましょう。 メンマ、三つ葉、チャーシュー、ナッツのトッピング、昆布出汁の優しい味わいの無可調スープにあまり見かけない中太平打ちタイプの全粒粉の麺が合わせてあります。この麺が硬めの茹で上げがデフォみたいなんですが小麦を喰ってるーって感じで個性的で好きです🍀ナッツのトッピングは正直あってもなくてもいいかな？ スープに沈めちゃうとレンゲでなかなかすくえないょ。 チャーシュー丼は割高ですが上品なそのままたべても旨い低温調理チャーシュー✨わさび醤油っぽいタレが少しかかっているだけのシンプルな物、580円ですが完全にサイドメニューの量です。 個人的には面白いお店でした。他にも気になるメニューがあるのでまた訪問します。ごちそうさまでした♪
アグー豚の昆布〆チャーシュー丼は写真コーナーに上げときます✨