この惚れ惚れする美しい麺顔！
見るからに美味そう👀！
器も素晴らしい！

10月20日 火曜日
17時57分！

町屋駅前の赤ピン店制覇の旅！📍
初突撃です！
町屋駅前の都電の線路沿いにお店はあります！🛤

先客4名、あと客4名
途切れませんね！

担々麺も売りのようですが、皆さん中華そばですねー！
ワンタン麺は黒と白があり、黒が左上！
先ずは左上メニューをポチッとな！

おしゃれなBGMでも良さそうなのにTVがかかっていました！

テーブルには調味料が豊富！
担々麺用が中心かと思われますが、ブレンド山椒、しびれラー油、魚粉、お酢、GABANのホワイトペッパー！
コレを見ちゃうと担々麺も食べたくなりますねー！

先日の愛心さんといい、コチラも、町屋駅前のお店は、メニュー豊富で迷わされる地帯です！

18時04分！
突撃から7分でのご対麺です！

この惚れ惚れする美しい麺顔！
見るからに美味そう👀！
器も素晴らしい！
青い器って上品な感じですよね！
有田焼かなぁ？

さてさて、先ずはスープから！

鶏のコク！醤油の酸味！
鶏と魚介らしいですが、鶏主体ですね！
生姜、ネギの香りとさまざまなハーモニーが絶妙なバランス！
特別な奇をてらった感じはありませんが、真ん中をひたすら丁寧に走っている感じの丼です！

麺は、中太の正方形の断面の麺で、加水率低めな感じ！

メンマは、穂先ビロビロの枝分かれしているもので、柔らかくしなやか！
3本も入っていてボリュームも満点です！

多目に乗ってくるおろし生姜がだんだんとインパクトを与えてくれ変化してきます！

チュルリんワンタンは、海老ワンタンと肉ワンタンの2種類！
海老ワンタンから！
最初に海老、そしてふわっと胡麻油と生姜の香りが良い香りです！
豚ワンタンの方は、餡のお肉が赤味な感じで、生姜の香り強めで、大きめに切られたネギが入っています！
コチラもふわっと胡麻油の香りが漂いますね！

豚バラチャーシューは、柔らかく箸で持てないくらい！
脂身の層が4車線中1車線！
向こう2車線は赤身のお肉というマルチ部位タイプで美味い😋😋😋

豚ロースチャーシューもほんのりと甘くうま〜

全てにおいて丁寧な一杯でした！

コレは担々麺もいただきに行かないと！

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー