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個性強めの気のいい大将が迎えてくれます。スープは魚介が効いたシャバ系の醤油。濃厚すぎず、酸っぱすぎず、バランスが良いと思います。ネギ、メンマ、角切りチャーシューが入っています。やや太めのしっかり麺は、プリっとして美味しい。水切りのザルが敷かれています。中盛だと300gとのこと。イメージよりは少なめに感じました。大盛400gまで同額です。サービスでいただいた別皿のチャーシューはバラロールで、旨味しっかり。スープ割を頼むと柚子が一切れ追加されて香りがアップ。美味しい一杯でした。
hirokin
やくまる
小林謙三(チーム謙三)
マムート
水商売
えうる
スープは魚介が効いたシャバ系の醤油。濃厚すぎず、酸っぱすぎず、バランスが良いと思います。
ネギ、メンマ、角切りチャーシューが入っています。
やや太めのしっかり麺は、プリっとして美味しい。
水切りのザルが敷かれています。
中盛だと300gとのこと。イメージよりは少なめに感じました。大盛400gまで同額です。
サービスでいただいた別皿のチャーシューはバラロールで、旨味しっかり。
スープ割を頼むと柚子が一切れ追加されて香りがアップ。
美味しい一杯でした。