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「つけ麺(並)」@製麺raboの写真無課金のマッチングアプリからは無駄にいいね!が来る。
どうも、さぴおです。

こちらは実はつけ麺ウォーカーでの
つけ麺ランキング上位のお店。
初台の濃厚つけ麺の創始者の方が営んでるんですよねぇ。

店内に入ると先客1。
食券の前に立ち30秒くらい悩んでると
「現金で承ります」の張り紙。
いらっしゃいませ などのアナウンスもないし
相変わらず無愛想ですな。

⚫実食
豚魚だと思ってましたが豚?
野太いつけ麺の登場です。

つけダレは豚の野趣さ溢れる野太いもの。
そこに高めの塩気が合わされています。

ある意味ノスタルジックというか
この飾らない感じが意外と好きですよ。

麺は加水の高いつるつるとした中太麺。
この麺は自家製なんですかね?

つけダレ内に短冊切りのチャーシュー、メンマ。
チャーシューもメンマもかなりのショッパさ。

塩対応なのは接客だけじゃないんだね。

塩分の存在に怯えて割は貰わず。

「ごちそうさま」というと
「ありがとうございました! 」と
声がけありました。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは
いらっしゃいませすらないのかと思ってましたが
ごちそうさまでしたと言うと
ありがとうございましたが返ってくるんですね
塩対応の件は上手いこと言いますね😆

キング | 2020年10月29日 14:41

どもです
腕は良いのに職人気質で愛想無し😝
こう言うお店には愛想の良い女性が必要ですね✨
何気に割スープ頼まない率高いですね(笑)

こんばんは。

懐かしいお店です。
約5年前にノースさんと初訪問。
その時の中華そばに90点を付けました。

すぐそばにトライ新人賞のお店が。

おゆ | 2020年10月29日 21:33

こんばんは。
その内汁なしとかまぜそばWalkerとか出そうですよね。
カミナリあたりからツッコミが来そうな予感がしています。
無愛想な店主さんのお店はちょっと敬遠ですが、ラーするガッチャマンさんのお言葉はまさにですね。
意図しない所でのゲスト出演?恐縮です…w

塩対応 | 2020年10月30日 00:40

こんにちわ~!

瑞々しい太麺が美味しそうですね~♪
結構、量があるように見えるけどコレで並なんですか?
足りた?(笑)

バスの運転手 | 2020年10月30日 13:52

こんにちは
無愛想ですか。
まぁ、商売が成り立ってるなら無理して愛想振りまかなくてもね。
豚魚を愛してる反応が出かかりました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年11月14日 13:11