Twitterを見ていたら限定で天草大王の生姜鶏白湯つけめんなる物が投稿してあったので、和み屋さんに伺いました❗
遅くに着きましたが、まだあって良かったです。
和み屋さんも色々と引き出しが多いので、どういうつけめんを食べさせてくれるのか道中楽しみでした❗
お姉ちゃんが配膳してくれました。
丁寧な対応で良いですね🎵

つけめんですが、麺が平打ち麺ぽいぞ❗
茶色い点々が入っているので全粒粉だな。
そのまま、麺だけを啜りましたが、多加水麺ぽいです。あまり太さはありません。啜り心地の良い麺です❗
つけ汁はあまり粘度なく濃厚とは言えないですが、天草大王の旨味が凝縮されています❗
後から生姜の風味が抜けて行きます。生姜が良いアクセントになっています。

トッピングは豚バラのロール、低温調理のたぶん肩ロース、鶏胸肉のチャーシュー、拍子木のメンマと豪華❗バラロースは脂がジューシーで低温調理のチャーシューはしっとりとしていて味付けも良い感じ❗
メンマも味、食感とも良いです❗
スープ割りはレンチンで熱々。

凄く美味しかったです❗ご馳走様でした❗