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70点
白玉[ラーメン/豚骨]
津津 北野坂店（兵庫県神戸市中央区）西成女王

店内に客はいなかった。
不安になる。
福井のチェーンだからだろうか？
そして出食。
スープの上に油膜がはって、ギトッとしている。
スープの出汁は若干薄い。
麺の堅さは選べず、若干柔い。
食べやすい一食だと思う。
脂ぎっている割にくどくない。
調味料の「ラーメンダレ」らしき物を発見
入れると、スープのこくが増してうまくなったが時既に遅し。

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