１０月２３日（金）１９時半過ぎに訪問。

この日は飯村さんへ再訪目指すも、駐車場が空いていなく断念。
いやどうもさんが未訪だったことを思い出し向かってみることに。
お店の前と横にも駐車場があり、止めやすいですね。
入店するとカウンター席、テーブル席、小上がり席もありました。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、外税、後会計制です。
小上がり席に案内され、メニューを確認します。
呼び出しボタンで店員さんを呼んで、注文しました。
ゴールデンタイムな時間帯、結構にぎわっていますね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が中心のタイプ。
白味噌と赤味噌の合わせ味噌的な感じの味わいですね。
大分前にいただいたすすきのさんの味わいにも似ています。
安定感のある美味しい味噌は食べ手を選ばず好まれそうですね。
おろしにんにくも載せられているので、よく混ぜるといいですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めのわずかにうねりを伴うタイプ。
茹で加減やや高めで理想的な仕上がりですね。
もちもちの麺は味噌ラーメンによく合いますね。
麺量は１６０ｇ前後。

具材はチャーシュー、辛葱、もやし、玉葱、人参、刻み葱。

チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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大ぶりで４枚乗ってくるところがいいですね。

辛葱の上には刻み葱も少し散らされています。
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野菜はもやし主体ですが、結構なボリュームですね。
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そして若鶏竜田香味ソース。
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かなり大きい竜田揚げで、非常にボリューミー。
すごく柔らかく仕上げられており、実にいいですね。
マヨも多めで、香味ソースがまたいいですね。
竜田揚げの衣にも味が染みて最高です。
レモンや線キャベツもついており、満足度ＭＡＸな感じです。


美味しくいただき完食です。
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安定感のある、野菜たっぷりな味噌ラーメンでした。
チャーシューも食べ応えがあり、良かったですね。
そして竜田香味ソースがとにかく最高でした。
唐揚げ補給の上位店がまた一つ増えました。
帰りのナビ設定したら５０ｋｍ超え・・・ちょっと遠いのが難点です。

今年頂いたチャーシュー　５８４枚／２３１杯
今年頂いた唐揚げ　３６２個


ごちそうさまでした。