怪しげなツイートに誘われました（笑）
火曜日の12時45分
先客後客共に1名
10分少々で着丼です
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12634515207.html
スープ

出汁、素材感 10/10　　すげぇ、、このメニューにあってがっつり煮干しを感じます
動物系で厚みもプラス。

かえし、旨味 10/10　　そして明太子の味もしっかり。
バターのコクもばっちり。
この組み合わせがうまいとはちょっとした事件です（笑）

塩分、温度 10/10　　出来立て熱々
一番うまい塩梅です

麺

食感、風味 10/10　　自家製の細ストレート麺は、バッツバツの弾ける食感！！
弾ける系でも最強クラス

ゆで加減、好み 10/10　　がっちり硬めの茹で加減で最強に好みです

具材

肉 10/10　　バラの煮豚？が2枚乗ります
スープで温めればトロトロで増したい美味しさ

その他 10/10　　こちらでメンマをいただくのは初？
極太ジャキジャキでかなり好みなものでした
しっかし煮干しと明太子とバターがこんなに合うとは

cp.量 8/10　　セットの追い飯は普通に１膳分。有無を選べるとなお○です

接客 10/10　　半年ぶりなのに前回頂いたメニューまで覚えててくれました
神接客です
　
満足、リピート 10/10　　それぞれの素材の良さを最大限に活かした一杯です
店主さんただものではないですね（笑）