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「味玉醤油ラーメン(900円)+中盛(50円)」@麺処 夏海の写真10月27日11時37分、初訪。先客5名。後客多数。
入口右手の券売機にて主題を購入。
7分程で着丼。

いつものとおり、スープからいただきます。
魚介系と鶏のスープと、まろやかなカエシでスッキリした味わいで飲みやすいです。

具は、レアチャーシュー、味玉、メンマ、ノリ、かいわれ、三つ葉、ネギ。

チャーシューが噛みごたえあるタイプで、噛むごとに旨味が出ます。美味いです。
味玉は黄身が少しとろっとしていて、ほんのり甘みがあり、いい箸休めになります。

麺は、細麺か縮れ麺を選べる事ができて、縮れをチョイス。
中太でもちもちしていて、スープと良く絡みます。美味い。

さすがほん田系列のお店です。
今回も完飲完食です。
次回は気になる、豚骨煮干を食べたいです。

ご馳走さまでした。

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