Masa2017
甚平
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コメント
地元民でも余程の機会に恵まれないと行かないであろう、こんな路地裏の街中華に…。
おいらは5年間くらいこのお店をほぼ毎日見ながら通勤していましたが、それでもいっぺんも行った事ないっすｗ
カレーラーメンがあるとの噂があり、一度は行ってみたいんですけどね。
Dr.KOTO | 2020年10月29日 11:11Dr.KOTO様
いつもありがとうございます。
良く前を通るお店なのでので気になっておりました。
後客のお2人はママさんと親しげに話されて常連客さんのようでした。
スープのウスターソース感は好みでなかったけどお湯湧いてなかったそうで熱々のラーメンを食べてみたいと思いました。
Masa2017 | 2020年10月29日 19:50
先ずは餃子と生ビールをお願いする。
卓上は、腰､醤油､辣油､お酢､鎮江香酢､ニンニクの醤油漬。
餃子を食べ終わり叉焼麺をオーダー。
着丼はオーダーから14分後。
お湯が湧いてなかったらしい(笑)
トッピングは、チャーシュー､メンマ､ネギ。
スープは、鶏だが隠し味はウスターソース？
隠し味でなくなっている気がした(笑)
麺は、固目の中。
チャーシューは見た目しっかりめ硬そうに見えたが全然硬くない。
ホロホロでなくギリ歯応え残した感じで絶妙で八角が香り美味しい。
メンマは、甘味と生姜かなぁ～
懐かしい感じなのだが食べたことない味。
麺もスープも熱々で食べたかった。
生ビール500
魚粉400
叉焼麺700
麺メモ｢不明点｣
次は｢熱々｣