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10月26日（月）、ランチで訪問です。スープは醤油。一口頂くとあまりの酸っぱさに驚く。トッピングの雰囲気も相まって、冷やし中華をつけ麺にしたかのようだ。個人的には冷やし中華は好まないので、やや嗜好から外れる味わいとなった。また一応スープ割りも頂いたが、独特の臭みを感じた。麺は太麺。一方でこちらはなかなかの逸品。食感はかなりのもちもち感で、その弾力が口内に喜びを運ぶ。表面は半透明の膜があり、茹で加減も個人的には良さそうだ。トッピングは短冊状の鶏ささみ、メンマ、ワカメ、ネギ、ゆで卵半分。このトッピングがまた冷やし中華感を助長している。ネギがかなり辛かったので、アクセントにはなったが、狙ったものかどうかは不明。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:40食始時刻：12:50
バフさん、おはようございます！ 酢醤油テイストが主体のつけ麺にしては、この手の太麺は珍しいですね(^^) 私の行動範囲だとちょっとアクセスも不便そうですが、母店である西新宿の黒門って気になります(^^;
なんと、母体になってる店があるとは…よくご存知で(^^) 黒門、見てみるとつけ麺はやはり見た目も似てるし、酸味が強めなのも一緒のようですね(^^;
バフ
Dr.KOTO
jkw127
kamepi-
あつ
nyamo
85点
95点
70点
75点
85点
スープは醤油。
一口頂くとあまりの酸っぱさに驚く。トッピングの雰囲気も相まって、冷やし中華をつけ麺にしたかのようだ。
個人的には冷やし中華は好まないので、やや嗜好から外れる味わいとなった。
また一応スープ割りも頂いたが、独特の臭みを感じた。
麺は太麺。
一方でこちらはなかなかの逸品。
食感はかなりのもちもち感で、その弾力が口内に喜びを運ぶ。
表面は半透明の膜があり、茹で加減も個人的には良さそうだ。
トッピングは短冊状の鶏ささみ、メンマ、ワカメ、ネギ、ゆで卵半分。
このトッピングがまた冷やし中華感を助長している。
ネギがかなり辛かったので、アクセントにはなったが、狙ったものかどうかは不明。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:40
食始時刻：12:50